English Mitt konto
Meny Stäng
Pannkakor på grillen – går det?
Grillproffset tipsar
Andreas tipsar: Bästa receptet för pannkakor på grillen

Andreas Adolfsson, Pitmaster i Team VxO BBQ, tipsar om hur du fixar bästa pannkakorna på grillen.

Går det verkligen att grilla pannkakor?

”ALLT går att grilla, det gäller även pannkakor. Bästa sättet är om du har tillgång till en stekhäll till din grill men det går även att göra på en pizzasten.”

Har du testat – hur gick det?

”Faktiskt inte – förrän nu då jag ju var ju tvungen att testa. En kollega testade förra sommaren och gjorde på sin pizzasten, men han sa att det var lite klurigt, så jag testade båda alternativen och rekommenderar således stekhäll. Men du kan självklart köra med en vanlig stekpanna också. Precis som spisen så är grillen en värmekälla som hettar upp stekpannan.”

Bästa receptet på grillade pannkakor

”Kör traditionellt, men testa att blanda i lite vanilj eller annan smaksättning i smeten så det blir lite variation på pannkakorna. Jag testade att köra ”One-Cup PanCakes”:

1 ägg
1 kopp mjöl
1 kopp mjölk
Havssalt efter smak
och skrapa ner innehållet från en vanlijstång.

Du kan även köra i exempelvis blåbär, hallon eller banan ja det du är sugen på. Den här typen av pannkaka ska vara lite tjockare än våra traditionella ”svenska” pannkakor.”

Grilla med stil
Knivar för grill och kök
Lyckas vid grillen
Proffsets fem bästa tips

Andreas Adolfsson är Pitmaster i Team VxO BBQ och listar de fem viktigaste punkterna för att lyckas vid grillen.

1. Termometern

Införskaffa en bra termometer, innertemperatur är viktigt oavsett vad du grillar.

2. Tiden

Stressa inte fram resultat vid grillen.

3. Experimenten

Våga ta ut svängarna, experimentera och prova nya saker.

4. Kryddningen

Krydda mer än du brukar, mycket av kryddan försvinner i lågorna.

5. Grillen

Satsa på en bra grill med lock.

Kontakt
Information
Våra produkter
Sociala medier
Pannkakor på grillen – går det?