Knivkunskap

Här har vi samlat viktig information om våra knivar och hur du på bästa sätt tar hand om dem. Läs om olika ståltyper, slipningar, knivvård i allmänhet och hur du använder ett skärpstål.

Knivvård

Våra knivar är gjorda för att hålla länge. Om du följer våra rekommendationer kan knivarna hålla i generationer.

Knivbladet

Läs mer om olika ståltyper och stålets betydelse för kniven.

Skärpstålet

Varje gång du använder din kniv så påverkas eggen. Använd ett skärpstål för att hålla kniven vass.