Classic 1891 Brödkniv (S)

1,264.00 kr inkl. Moms (SEK)

Att duka fram ett rejält surdegsbröd på en rustik skärbräda i trä och placera en vacker brödkniv vid sidan av gör vilket köksbord som helst inbjudande. Vår brödkniv skär igenom såväl mindre frallor som den krispiga skorpan på större limpor.

Varumärke

Morakniv

Färg

Röd, Svart

Användningsområde

Knivtyp

,

Knivserie

Ståltyp

Bladform

Bladlängd

246 mm

Bladtjocklek

Tändstålsanpassad

Nej

Tandad Egg

Ja

Tandad Rygg

Nej

Spetslös

Ja

Flexgrad

MOLLE-kompatibel

Nej

Knivlängd

371 mm

Greppmaterial

Fattning

,

Anpassad för barn

Nej

Flytande

Nej

Totallängd

371 mm

Nettovikt

156,6 g

Det finns inga produktrecensioner än.

Bli först med att recensera “Classic 1891 Brödkniv (S)”

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Nollställ
Artikelnr: 12310, 12315 Kategorier: ,

Beskrivning

Brödkniven är tillverkad i svenskt rostfritt stål av högsta kvalitet, härdat enligt vårt hemliga företagsrecept i Mora. Det integrerade fingerstoppet gör hanteringen säkrare och handtaget är ergonomiskt utformat för att undvika att knogarna slår i skärbrädan. Att kniven är tillverkad för hand, med ett genuint trähandtag och vackra detaljer – som dalavapnet i holken – gör bara upplevelsen i köket ännu trevligare.

Att duka fram ett rejält surdegsbröd på en rustik skärbräda i trä och placera en vacker brödkniv vid sidan av gör vilket köksbord som helst inbjudande. Vår brödkniv skär igenom såväl mindre frallor som den krispiga skorpan på större limpor. Förutom till bröd av alla de slag går det dessutom utmärkt att använda kniven för att skära upp steken eller hacka grönsaker.

Brödkniven har en bladlängd på 24 cm och är ergonomiskt utformad för att undvika att knogarna slår i skärbrädan. Bladet har en centrerad tandad egg med en radie som är utformad så att det ska smula mindre när man skär brödet.

Bladet

Vi använder svenskt rostfritt stål enligt 14C28N. Stålet är värmebehandlat och härdat till 58 HRC enligt vår SGM® (Steel Grade Mora) standard som ger varje kniv en optimal kombination av egenskaper för dess avsedda användning. Bladet har en avsmalnande profil som är typisk för alla Morakniv-knivar. Tillsammans med den rundade spetsen på bladet gör detta kniven harmonisk, balanserad och säker att använda. Bladet är polerat enligt den klassiska traditionen för livsmedelsbearbetning, där ett polerat blad är ett krav i reglerna för hygienstandarder.

Handtaget

Handtagen är tillverkade av röd- eller svartbetsad svensk björk och har en genomarbetad spolform. Den detaljen är inspirerad våra mest klassiska knivar, även om formen givetvis anpassats för användning i köket. Allt för att skapa en bättre ergonomi och ett stabilare grepp, vilket i sin tur resulterar i en mer behaglig matlagningsupplevelse.

Den mörkröda färgen introducerades ursprungligen för att få björken att efterlikna den mer exklusiva mahogny. Idag har det röda trähandtaget utvecklat sin egen identitet som är symboliskt för Sverige. Utöver denna signaturfärg har vi också skapat en serie i svart där vår tradition av hantverk fungerar gemensamt med en mer modern skandinavisk designprofil.

Varje enskild kniv skaftas för hand, innan den karaktäristiska holken med dalavapnet fästs och fulländar kniven.