Classic 1891 – Komplett knivset

När kockkniven blir en naturlig förlängning av din hand kommer din kreativitet visa sig på skärbrädan framför dig. Kockknivens stora bladform i kombination med det rödbetsade ergonomiska handtaget av svensk björk ger en välbalanserad kniv och ser till att du alltid är redo för nya recept.  

• Mångsidig och högpresterande kockkniv i varje del av matlagningen 

• Ergonomiskt handtag i rödbetsad svensk björk som inte tröttar ut handen 

• Holkar av precisionsgjutet rostfritt stål som gör kniven välbalanserad 

• 22 cm långt, polerat knivblad av svenskt rostfritt stål i rakbladsvass världsklass 

• Total eggvinkel på 36 grader, 18 graders slipvinkel per sida 

• Bruten bladrygg och avrundad knivspets för att enklare skrapa av från skärbrädan och minimera risken för stickskador 

• Integrerat fingerskydd som skyddar fingrarna från den vassa knivseggen 

• Det utvalda stålets egenskaper gör kniven enklare att slipa om 

• Tillverkad i Mora, Sverige 

Knivvård: Handdisk rekommenderas, maskindisk försämrar skärpan 

Allkniven är idealisk när kockkniven känns för stor och skalkniven för liten, en medelstor kökskniv som är perfekt för att bland annat hacka örter, strimla rotfrukter och skiva frukt. Det välbalanserade handtaget av rödbetsad svensk björk i kombination med det vassa knivbladet av svenskt rostfritt stål gör att du kan njuta av matlagningen. 

• Mångsidig kökskniv för olika uppgifter i köket 

• Ergonomiskt handtag i rödbetsad svensk björk 

• Holkar av precisionsgjutet rostfritt stål som gör kniven välbalanserad 

• 13 cm långt, polerat knivblad av svenskt rostfritt stål i rakbladsvass världsklass 

• Total eggvinkel på 36 grader, 18 graders slipvinkel per sida 

• Bruten bladrygg och avrundad knivspets för att enklare skrapa av från skärbrädan och minimera risken för stickskador 

• Integrerat fingerskydd som skyddar fingrarna från den vassa knivseggen 

• Det utvalda stålets egenskaper gör kniven enklare att slipa om 

• Tillverkad i Mora, Sverige 

Knivvård: Handdisk rekommenderas, maskindisk försämrar skärpan 

Skalkniven är kökets minsta verktyg, perfekt för att hantera mindre råvaror med stor precision. Skala frukt och grönt enkelt och smidigt, samtidigt som du får exakta snitt och behåller full kontroll över varje rörelse. Denna smidiga lilla kökskniv, med ett rödbetsat handtag av svensk björk och ett vasst knivblad tillverkat av svenskt rostfritt stål, ger dig alla förutsättningar för att lyckas. 

• Liten och smidig grönsakskniv optimerad för precisa snitt 

• Ergonomiskt handtag i rödbetsad svensk björk 

• 8 cm kort, polerat knivblad av svenskt rostfritt stål i rakbladsvass världsklass 

• Det smala knivbladet erbjuder enastående prestanda och långvarig skärpa  

• Total eggvinkel på 36 grader, 18 graders slipvinkel per sida 

• Bruten bladrygg och avrundad knivspets för att enklare skrapa av från skärbrädan och minimera risken för stickskador 

• Det utvalda stålets egenskaper gör kniven enklare att slipa om 

• Tillverkad i Mora, Sverige 

Knivvård: Handdisk rekommenderas, maskindisk försämrar skärpan 

Upplev en vardag med perfekt skivat bröd. Du kan nu enkelt skära igenom allt från rustika, runda hantverkslimpor till mjuka briocher och krispiga baguetter med jämnhet och precision. Det eleganta rödbetsade handtaget av svensk björk i kombination med det tandade, konvexa knivbladet av svenskt rostfritt stål vilar bekvämt i handen.   

• Tandad knivsegg med konvex slipning för att enklare skära igenom olika typer av bröd och texturer  

• Ergonomiskt handtag i rödbetsad svensk björk 

• 24 cm långt, polerat knivblad av svenskt rostfritt stål i rakbladsvass världsklass 

• Total eggvinkel på 36 grader, 18 graders slipvinkel per sida 

• Bruten bladrygg och avrundad knivspets för att minimera risken för stickskador 

• Integrerat fingerskydd som skyddar fingrarna från den vassa knivseggen 

• Robust bladprofil som erbjuder långvarig skärpa över tid 

• Tillverkad i Mora, Sverige 

Knivvård: Handdisk rekommenderas, maskindisk försämrar skärpan 

Att trimma perfekta köttbitar och filéa fisk är en kulinarisk konstform som kräver precision. Filékniven är mycket följsam och har ett superflexibelt knivblad med exceptionell skärpa som erbjuder full kontroll i varje snitt. Med ett ergonomiskt handtag av rödbetsad svensk björk i kombination med knivbladet av svenskt rostfritt stål i din hand är du redo att lyfta dina kulinariska kreationer till nya höjder. 

• Ergonomiskt handtag i rödbetsad svensk björk som inte tröttar ut handen  

• Följsamt och superflexibelt knivblad med enastående bladminne som erbjuder maximal prestanda 

• Det smala, tunna och långa knivbladet ger dig full kontroll över varje moment, vilket minskar matsvinnet  

• 19 cm långt, polerat knivblad av svenskt rostfritt stål i rakbladsvass världsklass 

• Total eggvinkel på 36 grader, 18 graders slipvinkel per sida 

• Bruten bladrygg och avrundad knivspets för att minimera risken för stickskador 

• Bladprofil som bevarar skärpan över tid  

• Tillverkad i Mora, Sverige 

Knivvård: Handdisk rekommenderas, maskindisk försämrar skärpan